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L-茶氨酸生产厂家
型    号:
原 产 地:中国 山西
更新日期:2020-05-21
起批量(公斤)价格
1-25415元/公斤
≥25400元/公斤
全部信息
可销售总数量:100000公斤
单 价:400 元 计量单位:公斤

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山西莱克生物科技有限公司

【产品简介】

 

中文名L-茶氨酸

外文名N-gamma-ethyl-L-glutamine

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

英文别名:Theanine,98%; L-Theanine;[1]  N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

 

相对密度:1.171g/cm3

性状:白色结晶粉末,无臭,有甜酸味。

 

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

性状:白色结晶粉末,无臭,有甜酸味。不溶于乙醇、乙醚,易溶于水。

用 途:用作食品添加剂

主要用途:1.在医药方面:能安神放松,减轻疲劳;提高记忆力和学习能力.

2.在食品方面:作为茶饮料的品质改良剂;改善食品风味的添加剂.

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