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磷酸二氢钙
型    号:
原 产 地:中国 太原
更新日期:2020-05-20
起批量(公斤)价格
≥2522元/公斤
全部信息
可销售总数量:100000公斤
单 价:22 元 计量单位:公斤

一、化学名: 磷酸二氢钙、磷酸一钙

二、分子式:Ca(H2PO4)2·.H2O
三、分子量: 252.07
四、性能: 白色结晶粉末,或片状结晶,比重2.220,在109℃失去结晶水,溶于盐酸及硝酸,微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游离磷酸,有吸湿性。水溶液呈酸性。
五、质量标准:(HG2927-1999 、FCC-IV)

指标名称

HG2927-1999

FCC-IV

含量(以Ca计),%

15.2-17.0

15.9-17.7

铅(Pb), ≤%

-

0.0002

砷(As), ≤%

0.0003

0.0003

重金属(以Pb计),≤% 

0.002

0.0015

氟(F),≤% 

0.0025

0.005

水份(60℃ 3h),≤% 

-

1.0

加热减量(180℃ 3h),≤% 

17

-

澄清度

通过试验

-

碳酸盐

通过试验

-

游离酸及其副盐

通过试验

-

 

六、用途:在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂,果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料,肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增进酿化力,提高发酵能力。
七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套涂塑编织袋包装。每袋净重25kg。
八、贮存及运输: 本品应储于干燥通风库房中,运输过程中防止雨淋受潮,装卸时应轻装轻放,防止包装破损,存放时与有毒物品分开。


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