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木糖醇价格
型    号:
原 产 地:中国 太原
更新日期:2020-08-06
起批量(公斤)价格
≥2524元/公斤
全部信息
可销售总数量:100000公斤
单 价:24 元 计量单位:公斤


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【产品简介】

 

 

 

英文名称:XYLITOL分子式:C5H12O5分子量:152.15    木糖醇是白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭。具有清凉甜味,甜度0.65~1.00(视浓度而异;蔗糖为1.00),热量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃,沸点216℃在体内的代谢过程与*无关,故可供**食用而不增加*值。又因不受酵母菌和细菌作用。极易溶于水,微溶于乙醇和甲醇。热稳定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0(在PH值3-8时稳定)。

 

 

 

【产品用途】

 

     根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用*人食用。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能*和发酵活性,故不宜用于发酵食品木糖醇是营养型甜味剂,主要供**和作为*用甜味剂。保湿剂。木糖醇在体内*不需要*参与,又不使*值升高,并可**人三多(多饮、*、多食),因此是*人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助*剂。

 

1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。2、 *:木糖醇不能被口腔中产生*的细菌发酵利用,*特性在所有的甜味剂中效果*。可广泛用于各种口腔保健产品。3、 防止*:木糖醇在体内缺少*影响糖代谢情况下,无需*促进,也能透过细胞膜,被组织吸收利用。用于*人的甜味剂、营养补充剂和辅助*剂。4、 *:木糖醇能促进肝糖元合成,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,对肝*者有*和抗*的作用,*乙型*,乙型*及**,是肝炎**的理想辅助药物。5、 *功能:木糖醇与普通的砂糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种*食品中,作为*量白糖的代用品。6、 *:木糖醇能促进双歧杆菌增殖。促进*内有益菌群的增殖,*,具有很高的活性,是一种很有前途的功能性添加因子。7、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。8、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、*糖浆等方面。还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。9、 延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。10、不产生“美拉德”褐变反应:木糖醇在结构上没有醛基和酮基,加热时不产生“美拉德”褐变反应,可以制成不同风味的焙烤食品。

 

 

 

【应用领域】

 

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。2、医药:保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

【产品质量指标】

 

 

 

指标名称

FAO/WHO,1996;FCC,2000

GB13509-92(强制性国家标准)

1、木糖醇含量

98.5%~101%

≥98%

2、干燥损失

≤0.5%

≤1.5%

3、熔点

88~90

4、硫酸盐灰分

≤0.1%

≤0.5%

5、还原糖(葡萄糖计)

≤0.2%

≤0.5%

6,、其他多元醇量

≤1%

≤5.0%

7、砷

≤0.0003%

8、重金属

≤10mg/kg

≤0.001%

9、铅

≤1mg/kg

10、镍

≤2mg/kg

 

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