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麦芽糖浆生产厂家
型    号:
原 产 地:中国 太原
更新日期:2020-05-18
起批量(吨)价格
≥14500元/吨
全部信息
可销售总数量:10000吨
单 价:4500 元 计量单位:

【麦芽糖浆——简介】

麦芽糖浆是以优质淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品。

【麦芽糖浆——用途】

麦芽糖浆可以作为营养甜味剂,着色剂,酶,增香剂,吸湿剂,稳定剂,增稠剂,组织改进剂等。

麦芽糖浆被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。

【麦芽糖浆——质量指标】

还原糖含量

40.0%~65.0%

重金属

5mg/kg

0.5mg/kg

N-亚硝基二甲胺

0.005mg/kg

pH10%试样液)

4.5~5.5

蛋白质

7.0%

二氧化硫

10mg/kg

总固体(测得水分后计算)

77.0%~83.0%


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